蚌埠苗臺大青豆一直在當地很有名，苗臺村位于淮上區梅橋鄉南部，人口2580人、土地面積4841畝，其中耕地面積4500畝，農業生產以大青豆、大蒜兩茬連作為主，是淮上區大青豆重要生產基地。
近年來，苗臺村圍繞大青豆等主導產業，大力發展農產品深加工業。目前已擁有安徽省50強農村合作經濟組織——蚌埠市大青豆協會和1個擁有300噸速凍庫、2000噸冷藏庫、日加工200噸的大青豆撥殼速凍生產線和20噸大蒜油加工生產線的蚌埠市農業產業化龍頭企業。
苗臺村已初步形成了“產、加、銷”一條龍，“貿、工、農”一體化的產業化格局，帶動周邊農民發展大青豆、大蒜生產5.5萬畝，年可帶動農民增收1500余萬元，2010年，該村農民人均純收入達9300元。